只用新鲜的芒果、奇亚籽、椰浆和枫糖浆，加新鲜柠檬汁来提味儿，健康低卡清爽，一大份很轻松就吃光了。

奇亚籽是近年流行的superfood，关于它的介绍很多，据说是含Omega-3******的食物，与水分接触后会吸水膨胀很多，饱腹感强而且卡路里低经常被用作减脂期的不二之选喔~

1、食材准备，枫糖浆可以用龙舌兰蜜、蜂蜜等替代，椰浆一定要用淡椰浆，否则会很腻喔。

2、奇亚籽布丁：首先把180g水，70g淡椰浆，20g枫糖浆一起放入一个比较大的碗里混合均匀，然后把奇亚籽倒入搅拌均匀，密封冷藏过夜或4小时以上，让奇亚籽慢慢吸饱水分和椰浆~

3、切芒果：芒果取135g左右规则完整好看的2cm左右的果肉丁，块稍微大一点吃起来过瘾，至于怎么切芒果网上有很多教程大家可以自行搜索一下哦，其它的不规则部分等下要打成泥。

4、芒果泥：不规则的250g芒果肉与20g椰浆、10g柠檬汁、10g枫糖浆一起放入搅拌机打碎待用，芒果泥部分要有很微弱的椰浆味儿来与之融化，另外酸甜的芒果风味要非常分明，所以加了柠檬汁和枫糖浆来强化芒果的风味，相信我，不加的话还是差很多喔。

5、组装：奇亚籽吸足的水分，芒果打碎了，准备组装

6、组装可以有很多种形式，选你觉得好看的就好，我有玻璃瓶溢出满满早餐式、日式咖喱饭式。。。

第一步根据你的容器铺上底部一层或左右一半奇亚籽布丁

7、稍微小心一点倒上芒果泥，原则只有一个，不要倒太丑

8、然后再芒果泥上面或者奇亚籽布丁和果泥交界处摆上芒果肉，再放个装*小树叶就好啦。非常适合人多聚会

9、可以长这样

10、也可以长这样，做完了我才发现怎么这么像咖喱饭。。。相信大家一定做的比我好看

小身材大营养

* 20%高生物价值蛋白含有20种AA。

* 20%天然来源植物Omega-3，占总脂肪的

           63%， Omega-3/ Omega-6为3/1。

* 40%膳食纤维，占Total Carb的98%，5%可溶，35%不可溶。

* 植物来源矿物质。

法规及使用依据

2013 年

欧盟决议2013/50/EC 

扩大奇亚籽使用范围，烘培食品，早餐谷物，坚果、水果和种子的混合物产品 ≤10%

预包装奇亚籽产品 ≤15g/天

中国卫计委

2014 年第10 号公告

批准奇亚籽为新食品原料，可用于除婴幼儿食品之外的任何食品中，无添加量的要求。

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可见的行业应用

家乐氏奇亚籽谷物脆

Food For Health奇亚籽谷物棒

Know Foods奇亚籽高蛋白饼干

Nu3奇亚籽高蛋白高纤维运动蛋白粉

Chobani奇亚籽希腊酸奶

美恩奇亚籽饮料

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奇亚籽的角色扮演

饼干

谷物脆

面包

奶昔/蛋白粉

能量棒

早餐营养

饮料

酸奶布丁

风味牛奶