奇亚籽怎么吃

奇亚籽简介奇雅子是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子，分为白色和灰黑色两大类，带有斑点、条状的花纹。

奇亚籽简介

奇雅子是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子，分为白色和灰黑色两大类，带有斑点、条状的花纹。奇雅子当作食物已经有上千年的历史了，奇雅子可以单独作为食品，也可以与其它谷物掺和在一起食用。印第安人还将奇雅子用水浸泡后饮用，或者研成粉、榨出油做主食或是药用。

奇亚籽的营养价值

每100克奇雅子中含有45毫克的维生素，有631毫克的钙，有377克膳食纤维，约有34克的脂类：奇雅子是牛奶含钙量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，钾含量比牛奶高4.6倍；奇雅子与小麦、大米、大麦、燕麦和玉米相比，钙含量高13~354倍，磷含量高2~12倍，钾含量高1.6~9倍：铁含量是在所有种子中是最高的。以这些营养成分为基础，奇亚籽有着很多功效与作用：奇亚籽的功效与作用。

奇亚籽的烹饪用途

奇亚籽可以在任何的烹饪食谱中替代对健康不利的脂肪。你可以使用未煮过的种子做沙拉的调味汁，宴会菜肴，果盘和奶油。你也可以把它们加入到曲奇，蛋糕，松饼和其他的烘烤食物中。

奇亚籽日常简易吃法

每日10-30克，把约10克的奇雅子拌入250毫升的温水中，搅拌。静置30分钟，在饭前或者就餐时食用。可以根据各人喜好改变用量。本品口感润滑、无特殊味道，可以使用在任何菜肴中，适合于任何人群食用。

奇亚籽治便秘吃法

年龄60岁以下的人群，每天1~2次，每次10~15g，用300~500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。晚餐前，将10g 奇雅子拌入300毫升的温水中，搅拌。静置30分钟后食用，然后食用晚餐。

糖尿病患者奇亚籽吃法

每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g（一钢勺）奇雅子拌入250毫升的温水中，搅拌。静置30分钟后食用，半个小时之后吃早餐。晚上睡觉前，将10g（一钢勺）奇雅子拌入250毫升的温水中，搅拌。静置30分钟后食用，食用后入睡。

奇亚籽自身的热量含量并不高，属于能量很高的食物，但这种籽在浸泡之后会析出很多胶质，抑制其中能量的释放，食用不会引起肥胖，反而会减少其他食物的摄入，起到减肥瘦身之效。

奇亚籽减肥原理

奇亚籽中含有大量的膳食纤维，100g奇亚籽中含膳食纤维在37.5g以上，属于典型的高纤维食物，在食用之后会大量的吸水膨胀，减少其他食物的摄入，同时还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，减少对食物中糖类和脂肪的吸收，起到减肥瘦身之效。

奇亚籽泡茶

食材：奇亚籽10g，山楂适量、荷叶适量，开水。

做法：将奇亚籽放在杯底，加适量的山楂、荷叶，用开水冲满浸泡5~10分钟，茶水上色之后即可开始饮用。

奇亚籽蜂蜜水

食材：奇亚籽10g，蜂蜜适量、开水。

做法：将奇亚籽放在杯底，用开水冲满浸泡5~10分钟，待籽全部泡开悬浮在杯中后，加入适量蜂蜜即可饮用。

便秘患者：

年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡10公斤，早餐前空腹食用。

晚餐前，将10g奇亚籽拌入300毫升的温水中,搅拌.静置10分钟后食用，然后食用晚餐。

年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡10分钟后食用。

糖尿病患者：

每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g（一小勺）奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置10分钟后食用,半个小时之后吃早餐。

晚上睡觉前，将10g（一小勺） 黑奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置10分钟后食用，食用后入睡。

奇亚籽降脂套餐

对于经常需要饮酒、应酬较多的白领，点餐的时候，用水泡一勺奇雅子食用，然后再享受美食，可以让您酒量增长，减少酒精对人体的伤害，而且第二天起床，头不晕、胃不疼！基本不影响正常工作！

而且长期食用还能够降低血脂，调节之类代谢，建议您多多尝试！