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2016-1209
Chia奇亚籽的十个健康好处
Chia奇亚籽的十个健康好处外出用膳时，你可能遇过一种看似火龙果籽，吃在嘴里像西米般有嚼头，里面还有像芝麻般一粒脆扑扑的东西。它就是被谕为减肥、健康、增加体能的超级食品，chia seeds，奇亚籽了。
奇亚籽（Chia seeds）在古代时，为中美洲古阿兹特克人Aztecs被当作是主食，因为它富含养分，能让你食用后充满能量。其实，Chia 这个字就是「力量」。只是，近年才被现代人再发现，再兴起一股食用奇亚籽的热潮。
Chia奇亚籽有甚麼好处呢？请看以下「奇亚籽的十个健康好处」：
（1）战斗糖尿病奇亚籽遇到液体时会膨胀至凝胶状态，延缓消化速度，防止血糖过快上升，可能对2型糖尿病患者有帮助。
（2）更多纤维两汤匙，约28克／一盎司的奇亚籽有10克食用纤维，等如每日推荐的成人摄取量的三分之一。只要加入一点，便确保你得到良好份量的纤维，这对消化健康很重要。
（3）Omega-3两汤匙，约28克／一盎司的奇亚籽有近5克ω-3脂肪酸，比三文鱼多八倍。这些脂肪对大脑健康及心血管很重要。研究人员还发现它比亚麻籽flax seeds更易吸收。
（4）牙齿和骨骼健康一份奇亚籽已有18％建议每日摄取量的钙，维持骨骼牙齿健康，预防骨质疏松症。
（5）锰Manganese锰不是一个很多人认识的养素，但它对我们的健康很重要：它是骨骼和帮助身体利用其它营养的必需品，如biotin生物素和维生素B1。一份奇亚籽便可供应28克锰，即30％身体所须。
（6） 磷一份奇亚籽提供27％你一日所须的磷。磷对细胞和组织的生长和修复很重要。
（7） 蛋白质对尤其是素食主义者来说，奇亚籽是蛋白质的重要来源，且没有任何胆固醇。一份奇亚籽有4.4克蛋白质，是每日所需量的近10％。
（8）打击腹部脂肪奇亚籽对血糖的稳定作用同时可以针对胰岛素r对腹部脂肪的影响。
（9）饱肚感奇亚籽含色氨酸这种氨基酸，亦即是吃完火鸡特别困的元素。吃完奇亚籽不会令你昏昏欲睡，而会有助於调节食慾，改善睡眠及情绪。
（10）改善心脏健康奇亚籽似乎对糖尿病患者的血压有正面作用，并且还可以提高健康的胆固醇（HDL），同时降低总胆固醇，坏胆固醇LDL和甘油三酯胆固醇！
这么多好处，有没有令你想试一下？
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2016-1209
奇亚籽食谱 最新的减肥趋势你造吗？
最近几年欧美开始流行一种被称为“奇迹种子”的减肥食物—奇亚籽，虽然它在国内还称不上广为人知，但也并不难寻。小小的一颗种籽，真有传说中的神奇功效吗？
漂洋过海而来
奇亚籽是鼠尾草的种籽，起源于墨西哥南部和瓜地马拉，早从西元前3500年就已有人们食用的纪录，还曾经是阿兹特克人和玛雅人的主食，传说中阿兹特克战士外出狩猎、战斗时，就是仰赖奇亚籽补充体力。如今欧美国家鼓励民众多吃坚果、种籽以摄取好脂肪，因此也带动了奇亚籽风潮。
减肥作用
高纤易饱、好脂肪、且有蛋白质是奇亚籽的特性，食用之后再少食其他食物确实能达到减肥的目的。100克奇亚籽含有37.5克的膳食纤维，其中，泡水后膨胀并产生黏胶状物质的部份属于水溶性纤维，有助延缓血糖上升速度；而更多的是非水溶性纤维，在水中不会溶解、吸收，几乎可完整通过消化道，因此不但能增加饱足感，还有调节肠道机能的作用。
奇亚籽怎么吃
由于奇亚籽本身几乎没有味道，直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆浆当中食用即可，可以避免摄入多余的热量。
奇亚籽食谱
1、直接泡冷水或温水，放置一会儿略成胶状，可直接饮用或加柠檬。
2、加入早餐麦片、牛奶、豆浆中食用。
3、将奇亚籽洒一些在果酱中，用以抹吐司还可增加口感。
注意：
尽管奇亚籽是一种健康食物，但是有些人不适合吃它。
1、由于纤维含量高，奇亚籽下肚后容易产气或感觉腹胀不适。
2、对芝麻或芥菜籽过敏的人，可能同样对奇亚籽过敏。
3、除了减肥外奇亚籽还有一定的降压功效，因此有低血压的人不宜经常食用。
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2016-1208
奇亞籽怎么吃？别的奇亚籽和我的不一样
超重者：
每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g（一钢勺） chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。
如果想减肥效果明显，也可以只吃奇亚籽，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把奇亚籽加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果。。。+ 奇亚籽，这样奇亚籽会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。
便秘患者：
年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。
晚餐前，将10g 奇亚籽拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。
年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。
糖尿病患者：
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。
晚上睡觉前，将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。
建议食用方法:
每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,在饭前或者就餐时食用.
可以根据各人喜好改变用量.本品口感润滑、无特殊味道，可以使用在任何菜肴中，适合于任何人群食用。
奇亚籽降脂套餐
对于经常需要饮酒、应酬较多的白领，点餐的时候，用水泡一勺奇雅子食用，然后再享受美食，可以让您酒量增长，减少酒精对人体的伤害，而且第二天起床，头不晕、胃不疼！基本不影响正常工作！
而且长期食用还能够降低血脂，调节之类代谢，建议您多多尝试！
奇亚籽减肥套餐
每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。
主要是利用奇亚籽来代餐！其本身低热量、营养丰富，可以满足人体一天的营养需求。
具体的减肥效果，依照您的减肥动机的强烈程度而定，如果想尽快减肥，那就无论任何时候，只要您感觉到饿了就可以吃浸泡好的奇亚籽。然后再饮一杯水。
奇亚籽还可以配合酸奶、果汁、沙拉、布丁等果蔬、奶制品一起食用！
奇亚籽通便套餐
年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。
晚餐前，将10g 奇亚籽拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。
年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。
奇亚籽基本吃法
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。
晚上睡觉前，将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。
晚上睡觉前，将10g（一钢勺） 奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。
糖尿病患者要配合上每天适当的运动：如散步、慢跑30分钟！
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