小身材大营养
* 20%高生物价值蛋白含有20种AA。
* 20%天然来源植物Omega-3,占总脂肪的
63%, Omega-3/ Omega-6为3/1。
* 40%膳食纤维,占Total Carb的98%,5%可溶,35%不可溶。
* 植物来源矿物质。
法规及使用依据
2013 年
欧盟决议2013/50/EC
扩大奇亚籽使用范围,烘培食品,早餐谷物,坚果、水果和种子的混合物产品 ≤10%
预包装奇亚籽产品 ≤15g/天
中国卫计委
2014 年第10 号公告
批准奇亚籽为新食品原料,可用于除婴幼儿食品之外的任何食品中,无添加量的要求。
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可见的行业应用
家乐氏奇亚籽谷物脆
Food For Health奇亚籽谷物棒
Know Foods奇亚籽高蛋白饼干
Nu3奇亚籽高蛋白高纤维运动蛋白粉
Chobani奇亚籽希腊酸奶
美恩奇亚籽饮料
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奇亚籽的角色扮演
饼干
谷物脆
面包
奶昔/蛋白粉
能量棒
早餐营养
饮料
酸奶布丁
风味牛奶