奇亚籽原产于北美，已广泛应用于食品，营养保健品，香料和香料，但仍处于中国的初始阶段，尚未广泛应用于食品工业。

最近，伊莉蔓越莓奇亚籽味道的新酸奶饮料PureDay，对于中国消费者来说，蔓越莓已经是众所周知的健康食品成分，而奇亚籽，却鲜为人知。在伊利的产品推广强调超级水果蔓越莓和超级食物奇亚籽组合，那么奇亚籽真的如此神奇？
高营养价值
但不要有太多的神化
数据表明，奇亚籽富含必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅素，槲皮素，山奈酚等），天然ω-3脂肪酸，在膳食纤维，蛋白质，维生素，矿物质等中，在不直接消费天然食品的情况下加工。

在网络上奇亚籽的传播显示了奇亚籽的丰富的营养价值，与其他食物相同的重量，相比明显的奇亚籽是一个大切。但也不能只看重量，知道奇亚籽是一个非常小的种子，100即使以膳食为主食，也可以吃四五天。如此小的奇亚籽弥补了牛奶和蔬菜的重量，找到那种食物比营养成分的含量，所以它更多的是作为营养补充使用的食品添加剂。

由于奇亚籽是外来物种，种子活动非常强大，容易繁殖，自由引进会对国内生态造成损害，因此目前国内限制进口私人进口奇亚籽，只有少数经销商有进口资质。但小编试图搜索一下淘宝，还有很多网上商店在销售，月销量都不低。从业务上可以看出来的宣传，主要强调其果味的减肥感。奇亚籽减重与明Lie相似，会变成凝胶状的水和肿胀多次，增加饱腹感，同时膜的形成进入胃，减缓淀粉化合物的吸收，具有一定的减肥作用。但是，我们必须记住，这种减肥通过主要功能的食欲控制和调节肠功能产生，并不会直接消耗脂肪，因此体重减轻不会明显。
奇亚籽在食品工业中的应用
食品原料
近年来，主要的外国食品公司已经开始生产含有齐亚种子食材的成分，因为奇亚籽不味，所以可以添加到任何食物。 只是几年，从早餐谷物，谷物，棒棒糖，花生酱到果汁饮料，酸奶，甚至婴儿食品都开始添加奇亚籽。 伊利的齐亚种子味道只是国内市场的开始。

2014年，奇亚籽油首次在欧洲市场被批准为新型食品。 奇亚籽油主要是营养补充剂和食用油两种用途。 奇亚籽油在自然植物油中发现ω-3脂肪酸含量最丰富的植物油。 与市场上其他ω-3脂肪酸的来源相比，奇亚籽油具有氧化稳定性高，无回味，无气味的优点。

1.想控制饮食，控制体重组：奇亚籽除了饱腹感，在胃壁中形成保护膜，抑制淀粉吸收。
2. 爱美的女性：维生素E含有相当多的抗氧化自由基，延缓衰老，使皮肤弹性光泽，美丽的黑发，高含量的铁和钙，它是女性朋友必须总是摄入健康元素
3.运动员：每100g含1870kj能量，祁子种水吸收，然后缓慢释放，同时延缓碳水化合物转化为碳水化合物，加强身体，耐力，齐亚种子出生将运行阿兹台克人的主食。
4.登山者：奇亚籽像香米一样，冷水可以浸泡，五分钟吃饭，增强体力/耐力，紧急可以用作晚餐，方便增加能量。
营养成分的比较
香米：每包65克含有：卡路里248 kcal，蛋白质5g，脂肪0g，碳水化合物57g
奇亚籽：每65克含有：卡路里288千卡，蛋白13克，脂肪12克（欧米茄3），碳水化合物3克
5.素食者：Omega3必须添加脂肪酸。
6.习惯便秘：奇亚籽富含可溶性和不溶性膳食纤维，显着改善排便问题。
7.改善绝经症状：
奇亚籽欧米加3含量是鲑鱼的7倍，钙含量是牛奶的5倍
欧米伽3是一种重要的材料，用于生产前列腺素，可以帮助身体产生类似于激素的物质，
其中必须调节激素平衡，改善绝经期问题的效果，而且绝经期皮肤调理也是很大的帮助，可以使更年期的干性皮肤恢复湿润和光泽。
B.骨质疏松症是另一种更年期的严重风险，其提供比牛奶补充物更高的钙含量
这就是为什么猕猴桃在欧洲和美国被称为全向超级食物的原因。 哪种保健食品可以提供上述保健功能，此外，100％天然。

Facebook看到很多名人与奇亚籽补充营养和能量，感觉是一件好事。后来一些介绍的店铺，也给了你更多的理解。

首先，奇亚籽是一种新的资源食物。那么新的资源食物是什么？指的是中国的新发展，新的发现，引进新的非食用习惯，符合食品的基本要求，对人体无毒无害的物品。 2014年6月18日国家卫生委员会批准奇亚籽新食品食品，这是什么意思，从食品加工，生产的角度来看，奇亚籽食后人体无害安全;经过一定的处理，种子会失去生物活性，从而生态环境是安全的。

二是谣言传言中国封锁。但实际上该条款的规定AQSIQ：“禁止与生物活动，可以繁殖种子的进入，需要满足其进出口产品的质量检验要求。没有禁止进口，但要符合国家规定，不仅消除生物活性，而且还能满足进出口质量检验要求，即只要正规进口，通过海关和商检，符合规定。

第三，是淘宝上的奇亚籽，价格从20多到超过200是一团糟。不管你怎么想，太便宜我不舒服，如果是进口，那么看看自己海淘的价格，找到一个外国软件扫过条码，或者直接回来直接回来。如果是做的，那就找QS，不是一个小蓝的标准这么简单，取决于包装没有QS号码，这个数字是唯一对应一个厂商，百度随便找一个QS查询网站和包装厂家的名字对应知道真假。

 2005年5月，奇亚籽通过美国食品**局（FDA）认证，被定义为安全食品，已成为北美许多医生，营养学家推荐食品。
    奇亚籽是一种薄荷植物，天然抗虫，整个生长季节只针对阳光，水和温度要求，不含化学肥料和农药，是真正纯天然绿色的植物。奇亚籽无任何味道，无加工可直接食用。墨西哥传统的奇亚籽的消费是直接加到粥或牛奶和其他饮料，所以不要只有最方便，最充分利用自己平衡的绿色营养，我们推荐的最好的奇亚籽产品是100％奇亚籽。

    奇亚籽之所以被称为“超能量”和“奇点”，是因为它是现代人生活中集中的很多，连续退化和短缺的重要原料：
◎现代人类食物链中稀缺的必需脂肪酸ω-3含量最高，
◎全光谱的蛋白质和各种矿物质，
◎高膳食纤维，
◎富含抗氧化成分。
     特别令人惊讶的是，这些重要元素在奇亚籽复杂的现代人类食谱中出类拔萃，
◎他完全没有现代食品的恐惧胆固醇，
◎薄荷植物，天然抗虫，无化学肥料和农药，100％绿色，
◎无任何气味，无加工，免费食用，
◎本身富含抗氧化剂，常年室温5年储存在空气中不会变质劣化。
     这就是为什么三千多年的古代历史的种子，将在当代令人眼花缭乱的世界人造物质青睐。
    
越来越多的研究表明，抗氧化防御是预防衰老的重要一步。奇亚籽除了常见的抗氧化元素（维生素E，C和卵磷脂），奇亚籽还含有大量其他天然抗氧化剂：咖啡酸可以预防动脉粥样硬化;绿原酸可以抑制癌症，减肥;其他抗氧化剂如槲皮素，山奈酚黄酮醇也是抗癌，抗衰老和有效的物质。丰富的天然抗氧化剂保护Omega-3脂肪酸，保持细胞活力，减缓衰老，防止退行性疾病（如癌症，老年痴呆等）;保持稳定性和质量的ω-3，其他ω-3源的亚麻籽，鱼油等）必须加人工抗氧化剂，否则会迅速退化分解，造成气味同时会对人体造成伤害。
    
 合理摄入抗氧化营养物质可以加强人体组织的生理功能，防止细胞老化和突变异常分化，增强人体免疫和自愈能力，增强正常生理代谢，加强对淋巴组织功能的预防和护理降低患癌症风险的风险。