适合每一个你~

做法步骤

1. 两种口味满足你的需求 其中的水果可任意替换 杏仁奶也可以换做牛奶或酸奶

2. 将奇亚籽与杏仁奶混合 放置冰箱一夜

3. 第二天从冰箱取出 放上你喜欢的果酱 树莓和无花果就完成啦

Chia奇亚籽的十个健康好处

外出用膳时，你可能遇过一种看似火龙果籽，吃在嘴里像西米般有嚼头，里面还有像芝麻般一粒脆扑扑的东西。它就是被谕为减肥、健康、增加体能的超级食品，chia seeds，奇亚籽了。

奇亚籽（Chia seeds）在古代时，为中美洲古阿兹特克人Aztecs被当作是主食，因为它富含养分，能让你食用后充满能量。其实，Chia 这个字就是「力量」。只是，近年才被现代人再发现，再兴起一股食用奇亚籽的热潮

Chia奇亚籽有甚麼好处呢？请看以下「奇亚籽的十个健康好处」：

(1) 战斗糖尿病

奇亚籽遇到液体时会膨胀至凝胶状态，延缓消化速度，防止血糖过快上升，可能对2型糖尿病患者有帮助。

(2) 更多纤维

两汤匙，约28克／一盎司的奇亚籽有10克食用纤维，等如每日推荐的成人摄取量的三分之一。只要加入一点，便确保你得到良好份量的纤维，这对消化健康很重要。

(3) Omega-3

两汤匙，约28克／一盎司的奇亚籽有近5克Omega 3脂肪酸，比三文鱼多八倍。这些脂肪对大脑健康及心血管很重要。研究人员还发现它比亚麻籽flax seeds更易吸收。

(4) 牙齿和骨骼健康

一份奇亚籽已有18％建议每日摄取量的钙，维持骨骼牙齿健康，预防骨质疏松症。

(5) 锰Manganese

锰不是一个很多人认识的养素，但它对我们的健康很重要：它是骨骼和帮助身体利用其它营养的必需品，如biotin生物素和维生素B1。一份奇亚籽便可供应28克锰，即30％身体所须。

(6)  磷

一份奇亚籽提供27％你一日所须的磷。磷对细胞和组织的生长和修复很重要。

(7) 蛋白质

对尤其是素食主义者来说，奇亚籽是蛋白质的重要来源，且没有任何胆固醇。一份奇亚籽有4.4克蛋白质，是每日所需量的近10％。

(8) 打击腹部脂肪

奇亚籽对血糖的稳定作用同时可以针对胰岛素对腹部脂肪的影响。

(9) 饱肚感

奇亚籽含色氨酸这种氨基酸，亦即是吃完火鸡特别困的元素。吃完奇亚籽不会令你昏昏欲睡，而会有助於调节食慾，改善睡眠及情绪。

(10) 改善心脏健康

奇亚籽含有20% 的Omega 3 ALA，而奇亚籽油更含有60%。研究显示奇亚籽中的Omega 3脂肪酸，对心脏的健康是不可或缺的。它能帮助降低胆固醇，同时维持动脉的正常功能。这二项在减低心肺血管疾病的风险都是相当重要的。心脏基金会也建议每天摄取二克的Omega 3 ALA。

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