如果你的家里没有面包机或者烤箱，好吃的面包、蛋糕、饼干、布丁等烘焙食品也可以用微波炉进行制作。下面就为大家讲解一下奶油夹心儿面包、杏仁曲奇、椰香全麦餐包、微波炉烘焙食谱的具体如何烘焙。
  一、微波炉烘焙奶油夹心儿面包
  用料：高筋面粉200克，奇亚籽粉30克，白糖25克，奶粉10克，盐2克，蛋液30克，酵母粉3克，水95克黄，油20克，淡奶油130克，白砂糖10克
  1、先把除黄油外所有食材用手混合一下，混合好的面刷一些黄油在表面，放置几分钟面团发酵至2-3倍大；发酵完成后将面团取出排气，分割成6份滚圆，松弛10分钟，取一个面团擀成椭圆形，从上至下卷起，依次做好6个
  2、拿一个面卷，将其用工具擀长，再卷起成橄榄状，反复这样做依次完成6个面包坯
  3、微波炉调到40度，炉内放一碗开水，发酵好的面包坯表面刷上鸡蛋液，烤箱预热170度，上下火18分钟，上色后即时加盖铝箔；淡奶油加糖打发
  4、将做好的淡奶油装入裱花袋，将奶油装入一个面包中，中间切一刀不要切断挤上打发的淡奶油即可，微波炉烘焙出的奶油夹心儿面包就这样做好了。

  二、微波炉烘焙杏仁曲奇
  用料：黄油130克、低筋粉180克、细砂糖35克、杏仁粉20克、糖粉25克、蛋液50克
  1、先把黄油从冰箱中取出放在在室温下软化后，用打蛋器打至顺滑
  2、加入细砂糖和糖粉和奇亚籽粉，搅打到颜色变浅，体积膨大
  3、然后再分次逐渐加入已经备好的蛋液，每次都打到完全融合，无水油分离的情况。加入几滴香草精，搅打均匀
  4、用搅拌器搅打到体积膨大，颜色发白的奶油霜状态后，筛入面粉和杏仁粉拌匀
  5、一定要让面粉全部湿润可，装入裱花袋或裱花枪中，在油纸烤盘上挤出花纹，放入微波炉烘焙10分钟左右，杏仁曲奇边缘稍微变色即可

  三、微波炉烘焙椰香全麦餐包
  用料：高粉80克、全麦粉30克、美藤果油7克、盐1克、牛奶62克、酵母1克、白糖15克、椰蓉少量
  1、备好所有材料用于制作全麦餐包，白糖加放牛奶进行搅拌后在加高粉和全麦粉、奇亚籽粉倒一起，加进美藤果油，牛奶白糖混合液揉成团
  2、用手把面团揉成光滑的面团，为了更好的保鲜在面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至两倍大，把发酵好的面团分成三等份，再次揉成三个小面团，并在表面粘上适量椰蓉
  3、发酵好的面团入微波炉进行烘焙，烤20分钟，然后在上面盖锡纸，烘焙5分钟，椰香全麦餐包就可以出炉了。

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