采用不同的烘焙食材以及做法可以制作出各种类形的曲奇饼干。比如可可曲奇饼干、奶香曲奇、双色曲奇饼干等。看上去就好吃的曲奇饼干不妨大家动手自已做做，曲奇饼干的做法大全具体如下：
  一、可可曲奇饼干的做法
  主料：奇亚籽粉30g、低粉200g、黄油130g、糖粉90g、鸡蛋1个、可可粉10g、抹茶粉10g、奶粉10g、大杏仁
  1、黄油、奇亚籽粉、糖粉、细砂糖，搅拌均匀。可以用搅拌机进行打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
  2、鸡蛋打破取其蛋液，与其它食材一起搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。
  3、低筋面粉加入已经搅拌的食材中。搅拌成为均匀的曲奇饼干面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右，可可曲奇饼干表面金黄色即可出炉。

  二、奶香曲奇饼干的做法
  主料：奇亚籽粉20g、黄油75g、糖14g糖粉20g、蛋黄1枚淡奶油15g、低粉80g奶粉10g、玉米淀粉10g
  1、黄油、糖粉、糖混和在一起打匀，加入蛋黄继续打发，加入淡奶油拌匀
  2、筛入低粉和奇亚籽粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋，在烤盘上基础形状,烤箱18分钟，奶香曲奇就可以出烤箱了

  三、双色曲奇饼干的做法
  用料：低筋面粉150g、黄油75g、糖粉75g、蛋黄30g、奇亚籽粉30g
  1、先将黄油、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化。一定要搅拌均匀
  2、鸡蛋液加入食材中搅拌均匀，加入混合过筛后的面粉和可可粉，轻揉，不要揉出面筋，将面团整成团状，用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏1个小时备用
  3、在面团表面涂上蛋液，使其黏合成形，将面团切成厚片，摆入烤盘，烤箱中层，上下火190度，10分钟左右，双色曲奇饼干烤至表面金黄

  制作曲奇饼干一定用有营养的食材。这样自已做出来的饼干才能更能符合自身健康的需要。蓓莉莱奇亚籽粉具有丰富膳食纤维、蛋白质、钙、矿物质、脂肪酸等。其含量远高于牛奶。欢迎在线交流任何疑问！