好吃的蛋糕也可以不去商店买，通过学习在家也可以做出好吃的蛋糕。如何做出好吃的蛋糕，比如无油酸奶蛋糕、蒸奶油蛋糕、黄桃慕斯蛋糕的具体做法如下：
  一、好吃的无油酸奶蛋糕
  食材：奇亚籽粉20g、蛋黄4个、面粉45g、玉米淀粉30g、酸奶250g、蛋白4个、糖45g、白醋少许 
  1、先把食材中的酸奶和糖搅拌在一起。有的酸奶是甜的，如果你用无糖酸奶要增加糖的用量了，否则会影响到蛋糕的口感。
  2、然后分离好的蛋黄倒入酸奶中进行搅拌。把面粉和玉米淀粉、奇亚籽粉筛入蛋黄酸奶中。
  3、用工具搅拌面糊至无颗粒。蛋黄糊做好了。4个蛋白滴几滴白醋加入15克细砂糖进行打发几钟。
  4、打至面糊有软性发泡，把1/3蛋白糊加到蛋黄糊中。搅拌均匀。
  5、模具中倒入已经调好的蛋白液化，烤箱里放一个有水的烤盘，一起用170度预热10分钟，然后把模具放烤盘上烤10分钟，再把温度调到150度烤60分钟即可。无油酸奶蛋糕烤好后取出晾凉。晾凉后脱模即可。

  二、好吃的蒸奶油蛋糕
  主料：鸡蛋2个、低筋粉50g、糖60g、淡奶油100g、美藤果油适量、盐适量、奇亚籽粉20g
  1、做这款蛋糕需要多了奶油，先把蛋清跟蛋黄分离是工作的第一步
  2、糖加入蛋黄中进行搅拌，低粉和奇亚籽粉过筛至搅拌好的蛋黄中搅拌至无颗粒
  3、奶油加入蛋清中搅拌至泡发，把蛋黄液倒入蛋清中上下搅拌均匀，把蛋糕液倒在模具中，入锅烘焙20分钟，好吃的蛋糕就做好了。

  三、好吃的黄桃慕斯蛋糕
  辅料：吉利丁3片、糖40g、QQ糖46g、彩色朱古力适量、奇亚籽粉
  1、做这个蛋糕先把所有食材备齐，提前做好一个戚风蛋糕。把蛋糕从中间一分二。黄桃留出几块，其余全部用料理机打成泥，可加少量罐头汁。
  2、吉利丁和黄桃汁加热，然后加入泡软的吉利丁片快速搅拌到全完溶在一起。
  3、淡奶油一定要倒入盆搅拌一下，蛋糕去一小边，放到模具里。放入沥干水的黄桃丁，蛋糕需要放入冰箱冷藏十几分钟。
  4、慕斯馅放入面包中，一层层的这样做一下，继续放入冰箱冷藏十几分钟。这时候取一锅，一大勺水加入2小包QQ糖，小火把糖熬化。
  5、等到蛋糕冷藏到一定时间后，把冷藏好的蛋糕取出。均匀的倒入熬好的镜面糖汁，放入冰箱1小时以上，黄桃慕斯蛋糕就完成了。

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