面包、蛋糕、饼干都是我们平时吃的烘焙食品。这些好吃的烘焙食品的做法其实也没有想象中的那么复杂。如果你有时间在家自已动手也可以制做出烘焙入门食谱中的牛奶排包、蜂蜜蛋糕、蜂蜜蛋糕，做为早餐食谱最好了！
  一、烘焙入门食谱牛奶排包
  食材：高筋面粉250g、奇亚籽粉30g、牛奶170g、蛋清36g、黄油30g、奶粉15g、炼乳15g、白糖60g、盐1/4茶勺、鸡蛋黄1个、水1汤勺、黄油适量、鲜酵母8g
  1、做牛奶排包先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和以豚面粉、奇亚籽粉，启动发面团程序揉面15分钟，一定要把各种食材揉均匀。
  2、再将黄油放入其中。再一次对面团进行揉按，揉按25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展，再把面团放在一旁进入发酵阶段。
  3、等到面团发酵完成后。把切分割成10等份分别滚圆。取一个剂子，擀成牛奶排包需要的长舌形。
  4、长舌形面团从上部向下卷起，接口处捏紧。所有的坯子都擀卷好。再搓成两头尖的长条。深形烤盘中倒入少许植物油，刷匀。将成品入在烤盘中。
  5、加盖饧发到面包坯子原体积2-3倍大。鸡蛋取蛋黄再加入水搅拌。用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。
  6、将烤箱预热后，把烤盘放入烤箱，170度上下火烤30分钟，烤好立即脱模放在烤架上，牛奶排包表面刷一层融化的黄油。

  二、烘焙入门食谱蜂蜜蛋糕
  材料：奇亚籽粉20克、低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，美藤果油30ML
  1、糖与蜂蜜、鸡蛋全都放入碗中进行搅拌。
  2、碗中加入适理的水，再搅拌器将其打的均匀一些，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
  3、在打发的蛋糊里分两次筛入低粉和奇亚籽粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入适量的美藤果油，再拌匀。
  4、把做好的面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。再放进烤箱中烤制20分钟左右就可以出箱了

  三、烘焙入门食谱蛋黄饼干
  材料：奇亚籽粉20克、蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许
  1、先把化好后的黄油、细砂糖混在一起，用搅拌器打散备用。
  2、在打发好后黄油中分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
  3、再加入适量的盐进行调味，再一次搅拌均匀。
  4、倒入低筋面粉和奇亚籽粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，一定要成为面团。
  5、烤盘中铺上专用烤箱油纸，动手将面团分中适合的等分，将其揉圆，再用手稍按扁。烤制前烤相一定要预热后在将面团放入。烤制几分种后见面团边缘出现金黄色，蛋黄饼干就可以出炉了。

  烘焙各种食品在选材方面一定要注重营养。奇亚籽粉中有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪酸、钙、矿物质等，在自已的烘焙入门食谱中适量的加入其中，让烘焙出的食物比牛奶更加有营养。如果你有任何奇亚籽粉问题可点击在线网络交流！