香酥好吃的饼干让许多宝宝喜欢。比如蛋黄小饼干、手工宝宝饼干、椰蓉奶酥饼干等等。做为宝宝的家长,如果想让自已的宝宝吃到这样的饼干,可以学习以下宝宝吃的饼干制作方法。
宝宝吃的饼干一、蛋黄小饼干
主料:蛋黄、低筋面粉、奇亚籽纤维粉
1、把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2、把糖加入容器打发蛋黄。
3、直到打发至蛋黄成粘稠状即可。
4、过筛入面粉和奇亚籽纤维粉搅拌均匀。
5、搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
6、一个个均匀的挤入烤盘中。
7、放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。
宝宝吃的饼干二、手工宝宝饼干
主料:无盐奶油、低筋面粉、奇亚籽纤维粉、辅料糖粉、蛋黃、牛奶、蜂蜜少许
1、准备材料
2、无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜一起打发;
3、再加入过筛的面粉和奇亚籽纤维粉,用橡皮刮刀拌匀成面团;
4、放入冰箱稍微冷藏一下,变硬后取出。
5、擀成饼状,用模具压出各种喜欢的形状;
6、烤箱预热,,180℃烤20分钟,中层,上下火
7、可爱的小饼干,给大家一个好食欲。
宝宝吃的饼干三、椰蓉奶酥饼干
材料:黄油125g,细砂糖60g,全蛋液30G,低粉150g,奶粉20G,盐1/4小勺,椰蓉25G,奇亚籽纤维粉10克
1、将黄油室温下软化。
2、加入砂糖打至体积变大,颜色变浅。
3、筛入所有粉类,盐,用刮刀拌匀。
4、加入椰蓉拌匀。
5、揪一个小小的面团,按扁,排入烤盘。中间隔一定的距离。
6、用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面,在撒上一些椰蓉即可。
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