随着年龄的增长，老年人的身体机能渐渐退化，在这个重要的时期，如果不增加营养，加强饮食健康的学习，老年人的身体健康极易出现问题。老年人适合吃什么菜？老年人朋友可以学习一下：
  老年人适合吃什么菜一、鱼丸炒秋葵
  主料：秋葵5根、鱼丸8粒、红辣椒3根、盐适量、姜2片、美藤果油适量
  1、材料很简单，就是鱼丸，秋葵，姜片和辣椒
  2、锅里烧开水，加少许盐和油，把秋葵洗净后下锅焯烫3分钟后捞出，冲一下冷水
  3、把鱼丸切片，秋葵去头斜刀切厚片
  4、锅里烧适量的油，下姜片和鱼丸片，把鱼丸煎至两面金黄
  5、把辣椒滚刀切段，和秋葵一起入锅炒熟
  6、最后加少许盐调味即可出锅

  老年人适合吃什么菜二、家常豆腐
  主料：豆腐 (1块) 白菜 (200克) 瘦肉 (100克) 木耳 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 蒜头 (适量)、美藤果油(适量)
  1、将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。
  2、瘦肉切片，白菜切段。
  3、起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。
  4、锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。
  5、加入木耳，白菜炒匀。
  6、将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。
  7、起锅前，加盐，生抽调味就行了。
  8、简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。

  老年人适合吃什么菜三、油漆白菜
  主料：白菜500克，鲜香菇10克，大葱10克，姜10克，红尖椒15克，白砂糖50克，醋40克，酱油25克，盐3克，味精1克，香油50克，花椒2克，美藤果油适量
做法
  1、将白菜帮剥开，放在笊篱上；
  2、锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油；
  3、将锅放火上，下入香油，油热时，先将花椒炸一下，捞出；
  4、将辣椒、香菇下入煸炒几下；
  5、再放入葱、姜、白糖、醋、酱油、盐、味精，加水少许熬成糖醋汁；
  6、白菜改刀码在盘内，上浇糖醋汁，上桌食用。

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