在家里做菜是许多人的生活习惯,现代的人们都很注间饮食的营养。同时,由于工作忙碌的原因,又希望自已做一些好吃又简单的菜。下面就把一道好吃又简单的菜谱教给大家。
好吃又简单的菜谱一、菠萝油条虾
主料:菠萝、油条、虾仁、美藤果油
调料:沙拉酱、盐、绍兴黄酒、姜末、淀粉
1、准备好原料。
2、虾仁用刀切碎,切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。因为油条里一般都会有少许咸味,腌制虾仁时加少许盐即可。
3、另备几个完整的虾仁,水烧开后加入姜片和葱白煮熟。
4、将油条切成段,塞入少许剁碎的虾仁。
好吃又简单的菜谱二、蚕豆米炒鸡蛋
材料:鸡蛋 蚕豆盐 鸡精 料酒
1、准备好蚕豆和鸡蛋。
2、蚕豆洗净,去掉豆荚和豆皮,成蚕豆米。
3、鸡蛋放在碗中加入料酒打散。
4、锅中注入油烧热,倒入蛋液。用筷子搅拌均匀至蛋液凝固成块状。盛出。
5、另起锅,注入油,倒入蚕豆米翻炒均匀。
6、加入盐,倒入一点水。
三、凉伴豆芽
材料:绿豆芽400克,胡萝卜50克,黄瓜50克,黄甜椒50克,美藤果油5ml
调料:盐2克,糖5克,苹果醋10克,生抽10克,香油适量。
1、豆芽洗净。
2、胡萝卜、黄瓜、黄椒洗净,切丝。
3、豆芽放入锅中焯熟,捞出沥干水分。
4、将焯熟的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、黄椒丝一起放入大碗中。
5、加入调料搅拌
星籽美藤果油因其脂肪酸含量较高,被誉为世界上最好的炒菜食用油。美藤果油其烟点可达280摄氏度,比其它任何食用油的烟点都要高,因此,美藤果油做为炒菜食用油使用最为理想。