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简体中文面包怎么做才松软好吃
在家自已做面包已经是很多人的习惯，但是，有许多人做的面包和商店卖的面包在松软度和口感上有不一定的差别。面包怎么做才松软好吃呢？，并且能更有营养，更健康！
一、农夫面包-松软好吃
食材：奇亚籽粉20克，食盐12 克，干酵母3 克，水500 毫升，全麦面粉150 克，黑麦面粉150 克
1、按下列顺序将各种成分加入锅中：水和盐。
2、然后加入三种类型的面粉和干酵母。
3、将锅置于机器中。选择程序2，所需的面包重量和外壳的颜色。按下“开始—停止”按钮。周期结束时，关闭机器，取出锅并倒出面包
二、全麦黑芝麻酸奶面包-松软好吃
主料：奇亚籽粉20克，全麦面粉100克，原味酸奶75克，橄榄油12克，黑芝麻10克，盐1/4小勺(1.25ML)，泡打粉1小勺(5ML).
1、全麦面粉和泡打粉、奇亚籽粉、炒香的黑芝麻混合均匀。
2、倒入橄榄油。
3、用手抓匀，使橄榄油和面粉混合在一起，成为粗疙瘩状。
4、倒入原味酸奶。
5、用手揉成面团，并持续揉30秒左右。一开始面团可能会粘手，揉完之后会渐渐不粘手了，呈如图所示的看上去较粗糙的状态。
6、把面团分成6份，分别揉成小圆球摆在烤盘上。在小圆球的顶部用剪刀剪一个深约1CM的十字。把烤盘放进预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面呈棕红色。
三、奶油面包-松软好吃
原料：高筋面粉250克，淡奶油50克，水40克，糖50克，全蛋液2/3个，酵母4克，黄油20克，奇亚籽粉20克
1、把除黄油外材料倒入面包机
2、和面一个程序
3、一个程序揉好加入黄油
4、启动一个发面程序
5、揉面停止，检查出膜状态，开始发面。
6、发酵至2倍大，戳孔不回缩即可。
7、取出面团，排气，均分12份，搓圆即可。
8、烤盘盛温水，烤箱2次发酵
9、2发完成，刷上预留的1/3全蛋液，撒芝麻。
10、开启烤箱烤饼程序，中下层（自带烤盘放中层），时间加3分钟。
面包食材蓓莉莱奇亚籽粉含每25克含1000mg的Omega-3,每100g奇亚籽粉含52g的纤维，奇亚籽粉含吸29%的全谱必需氨基酸蛋白质，且不含麸质。同时是钙、磷和镁非常好的来源，提供每日需要的50%以上。
食材：奇亚籽粉20克，食盐12 克，干酵母3 克，水500 毫升，全麦面粉150 克，黑麦面粉150 克
1、按下列顺序将各种成分加入锅中：水和盐。
2、然后加入三种类型的面粉和干酵母。
3、将锅置于机器中。选择程序2，所需的面包重量和外壳的颜色。按下“开始—停止”按钮。周期结束时，关闭机器，取出锅并倒出面包
二、全麦黑芝麻酸奶面包-松软好吃
主料：奇亚籽粉20克，全麦面粉100克，原味酸奶75克，橄榄油12克，黑芝麻10克，盐1/4小勺(1.25ML)，泡打粉1小勺(5ML).
1、全麦面粉和泡打粉、奇亚籽粉、炒香的黑芝麻混合均匀。
2、倒入橄榄油。
3、用手抓匀，使橄榄油和面粉混合在一起，成为粗疙瘩状。
4、倒入原味酸奶。
5、用手揉成面团，并持续揉30秒左右。一开始面团可能会粘手，揉完之后会渐渐不粘手了，呈如图所示的看上去较粗糙的状态。
6、把面团分成6份，分别揉成小圆球摆在烤盘上。在小圆球的顶部用剪刀剪一个深约1CM的十字。把烤盘放进预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面呈棕红色。
三、奶油面包-松软好吃
原料：高筋面粉250克，淡奶油50克，水40克，糖50克，全蛋液2/3个，酵母4克，黄油20克，奇亚籽粉20克
1、把除黄油外材料倒入面包机
2、和面一个程序
3、一个程序揉好加入黄油
4、启动一个发面程序
5、揉面停止，检查出膜状态，开始发面。
6、发酵至2倍大，戳孔不回缩即可。
7、取出面团，排气，均分12份，搓圆即可。
8、烤盘盛温水，烤箱2次发酵
9、2发完成，刷上预留的1/3全蛋液，撒芝麻。
10、开启烤箱烤饼程序，中下层（自带烤盘放中层），时间加3分钟。
面包食材蓓莉莱奇亚籽粉含每25克含1000mg的Omega-3,每100g奇亚籽粉含52g的纤维，奇亚籽粉含吸29%的全谱必需氨基酸蛋白质，且不含麸质。同时是钙、磷和镁非常好的来源，提供每日需要的50%以上。
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