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简体中文烘焙新手入门食谱
香甜可口的烘焙食品已经成为许多人士的最爱，如面包、饼干、蛋糕等等。烘焙并非是一件很难做的事情，对于烘焙新手来说，按照以下烘焙新手入门食谱自已动手做，会有很不错的收获。
烘焙新手入门一、鸡蛋奶香辫子面包
主料:奇亚籽纤维粉，高粉，低粉，奶粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母粉，黄油
1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油
2、搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内，发酵至2.5倍大。
3、等分成四份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4、擀成椭圆片。
5、从椭圆片的长处开始向内卷。
6、将面团尾端粘贴紧，搓揉数下，再松驰一会儿。
7、继续搓揉数下，长度达到约35cm,并刻意搓揉成两头尖的长条形
8、把4根长条摆放好。
9、现在开始编辫子，每次都从左边数起，为1，2，3，4根，首先第4过到第2的前面。如图所示。
10、然后1过到3的前面。
11、再然后，2过到3的上面。
12、依次类推，编成四股辫子的形状，两端粘紧。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
13、另附一张百度来的图片以供参考。
14、发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。侧面可以用勺背蘸点水再粘上芝麻粘到面团上。
烘焙新手入门二、曲奇饼干
主料：奇亚籽纤维粉，黄油，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，细砂糖
1、准备好材料
2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状
5、筛入低筋面粉和奇亚籽纤维粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋
6、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上
7、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可
烘焙新手入门三、麦片巧克力蛋糕
主料：奇亚籽儿童麦片，黑巧克力，黄油，绵白糖，盐，麦芽糖
1、黄油、白糖、盐放入锅中，小火煮至黄油融化
2、倒入麦芽糖煮至起泡泡，关火
3、倒入奇亚籽儿童麦片，搅拌均匀
4、最后倒入巧克力豆，搅拌均匀
5、烤盘中薄薄涂一层油，将混合好的燕麦倒入烤盘中，用力压紧
6、180度烤30-35分钟,晾凉后切成小条
Benexia奇亚籽纤维粉含53%的高膳食纤维，能够有效改善肠道健康，促进排出肠道毒素；同时它进入胃里会吸收更多的水产生凝胶状膨胀而引起饱足感，控制体重的增加。是安全营养的天然纤体食品
烘焙新手入门一、鸡蛋奶香辫子面包
主料:奇亚籽纤维粉，高粉，低粉，奶粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母粉，黄油
1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油
2、搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内，发酵至2.5倍大。
3、等分成四份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4、擀成椭圆片。
5、从椭圆片的长处开始向内卷。
6、将面团尾端粘贴紧，搓揉数下，再松驰一会儿。
7、继续搓揉数下，长度达到约35cm,并刻意搓揉成两头尖的长条形
8、把4根长条摆放好。
9、现在开始编辫子，每次都从左边数起，为1，2，3，4根，首先第4过到第2的前面。如图所示。
10、然后1过到3的前面。
11、再然后，2过到3的上面。
12、依次类推，编成四股辫子的形状，两端粘紧。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
13、另附一张百度来的图片以供参考。
14、发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。侧面可以用勺背蘸点水再粘上芝麻粘到面团上。
主料：奇亚籽纤维粉，黄油，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，细砂糖
1、准备好材料
2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状
5、筛入低筋面粉和奇亚籽纤维粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋
6、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上
7、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可
烘焙新手入门三、麦片巧克力蛋糕
主料：奇亚籽儿童麦片，黑巧克力，黄油，绵白糖，盐，麦芽糖
1、黄油、白糖、盐放入锅中，小火煮至黄油融化
2、倒入麦芽糖煮至起泡泡，关火
3、倒入奇亚籽儿童麦片，搅拌均匀
4、最后倒入巧克力豆，搅拌均匀
5、烤盘中薄薄涂一层油，将混合好的燕麦倒入烤盘中，用力压紧
6、180度烤30-35分钟,晾凉后切成小条
Benexia奇亚籽纤维粉含53%的高膳食纤维，能够有效改善肠道健康，促进排出肠道毒素；同时它进入胃里会吸收更多的水产生凝胶状膨胀而引起饱足感，控制体重的增加。是安全营养的天然纤体食品
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