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家庭如何制作面包
  面包是一种常见的烘焙食品,家庭里也可以制作各种好吃的面包,家庭如何制作面包,如果你想自已尝试可以学习一下苹果面包和培根面包的具体制作方法,大家学习以下吧。
家庭如何制作面包
  一、家庭如何制作苹果面包
  材料:温水150克、牛奶、奇亚籽粉20克、酵母粉1小匙、高粉240克、低粉60克、奶粉10克、蛋白1个、奶油30克、苹果1个、糖60克、盐、水55毫升、柠檬汁1汤勺、粟粉20克、牛油10克、面团70克
  1、牛奶、酵母粉、糖、盐等食材进行混合.一起拌溶后加入、高粉、低粉、奶粉和奇亚籽粉
  2、把鸡蛋中的蛋白和蛋黄进行分离.和成团加入30克奶油用搅拌机打好进行第一次发酵.
  3、糖、盐、柠檬汁等食材进行搅拌,再加入粟粉调成的水和葡萄干小火煮到浓稠状加10克牛油关火待用.
  4、把食材做成面团分成小份,然后做成面细条状.进行第二次发酵.然后刷蛋黄液.家庭烤箱烘焙15分钟.

  二、家庭如何制作培根面包
  材料:培根3片、葱一根、奇亚籽粉、面粉、酵母、盐、糖、黄油、鸡蛋、黑胡椒粉
  1、黄油加入适量的鸡蛋进行搅拌,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;
  2、面片表面铺上培根、葱花、胡椒面等食材,将卷好的卷从中间切开,然后底部靠在一起,再抹上一层蛋液。
  3、把做好的面团放在烤盘上面,将家庭烤箱调至30℃,底部放一碗水,然后将做好的面包放入发酵20min,
  4、烘焙面包15分钟即可出炉,时间可能会有差别,面包以表面金黄为准。

  进口食品奇亚籽粉加入面包中,可以让面包更具有营养价值。补充我们平常容易缺乏的omega-3脂肪酸营养。平衡体内的omega-6脂肪酸元素,让我们的身体更佳的健康。