学习烘焙不是一朝一夕的事情，需要长时间的进行学习的实践。在制作过程中有许多烘焙入门小知识需要初学者们加已注意，制作方法不当很容易导致失败的结果。大家可以详细了解一下橙皮面包和奶香面包制作细节。
  一、橙皮面包烘焙入门小知识
  主料：高筋面粉300g、奇亚籽粉20克、冰糖橙皮丁50g、鸡蛋60g、白糖20g、植物油30g、全脂奶粉15g 
  1、首先把制作面包的食材进行混合倒入面包机中，启动ACA面包机的发面团功能，
  2、让面团进行发酵，时间需要90分钟，见完成后让面团排气，分割成4份，滚圆，松弛5分钟，
  3、把面块擀长，用手卷起，其余几个也如此操作，码入吐司模中，
  4、二发至八分满，把面块入烤箱下层，温度开到180度，上下火，烘焙时间需要40分钟，

  二、奶香面包烘焙入门小知识
  主料：奶白面包、奇亚籽粉350g、牛奶50g、水80g、鸡蛋1个、植物油30g、酵母2g 
  1、水、牛奶、鸡蛋、奇亚籽粉倒入面包机中，粉要盖在液体的表面搅拌成面团。
  2、在面粉中心挖一个洞，加入适量的酵母。让面团进行发酵，启动面包机正常程序按开始。
  3、这个过程大概需要15分钟左右，拉开面团看到是易破的薄膜状态。
  4、把面团弄开，倒入一定量的植物油，用面团盖住油，再把启动面包机开始就行了。
  5、当你听见面包机会发出蜂鸣声，就说明烘焙完成，一桶香香的面包就在你眼前了。

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