这么好吃的饼干、面包、蛋糕不妨自已亲自动手烘焙制作一下，如果你的刚刚开始接触烘焙制作，可以从新手烘焙入门食谱开始做起，蛋白饼干、酸奶蛋糕、吐司面包具体烘焙制作方法如下。
  一、新手烘焙入门食谱蛋白饼干
  食材：普通面粉50g、奇亚籽粉20g、黄油50g、蛋白1个、白砂糖50g 
  1、首先把烘焙食材料备齐，然后把黄油软化加白砂糖拌匀，可以不用打发，搅拌均匀即可
  2、在搅拌过程中分次加入蛋白，每一次加入不要过多，搅拌好的蛋白黄油糊应该是糊状的
  3、筛入低粉和奇亚籽粉，然后可以直接用打蛋器搅拌均匀，不过不可过度搅拌
  4、把搅拌好的面团装入裱花袋中，在铺上油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊
  5、先将烤箱预热160度，饼干入上层烘焙15分钟左右，烤到饼干边缘金黄即可。

  二、新手烘焙入门食谱酸奶蛋糕
  食材：低粉30g、植物油20g、鸡蛋2个、自制酸奶80g、玉米淀粉10g、白砂糖40g 
  1、鸡蛋打破后蛋黄和蛋清分离，蛋清入无水无油器，蛋黄加入酸奶和糖10克拌匀。
  2、然后其中加入适量植物油拌匀。加入过筛的低粉和玉米粉、奇亚籽粉。加入白糖搅拌
  3、蛋白加入面糊中。然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀倒入模具。
  4、预热的烤箱中层170度烤20分钟，然后转140度烘焙40分钟即可。

  三、新手烘焙入门食谱吐司面包
  食材：奇亚籽粉350g、葡萄干20g、鸡蛋、盐、黄油、白糖、酵母、水
  1、先把软化好的黄油放入面包机中。然后倒入奇亚籽粉至面包机。
  2、然后加入蛋液化和盐，适量的白糖。倒入适量的清水。
  3、加入葡萄干，开始进行和面15分钟后，然后让面团发酵模式2小时
  4、烘焙四十分钟后完成，吐司面包放晾一下切片即可。

  想让烘焙出的食品富含膳食纤维营养的朋友，一定要记得使用奇亚籽粉，它的膳食纤维含量远高于其它食用粉，可达53%，经常食用可以起到代餐减肥，调理肠道健康的功效。