各种烘焙食品其制作方法都有不同之处，对于初学烘焙的人士来说，应从简单的烘焙入门食谱来开始学起，这样你的成功率会很高，简单的烘焙入门食谱牛奶吐司和面包卷的具体制作方法如下。
  一、简单的烘焙入门食谱牛奶吐司
  食材：高粉300g、奇亚籽粉20g、干酵母4g、细砂糖35g、盐4g、鸡蛋52g、牛奶155g、黄油35g 
  1、先把食材一个个混合搅拌，牛奶—鸡蛋—面粉—糖—盐
  2、把食材放入面包机中，和面15分钟，和面15分钟后暂时，取出一小后块检查，面团已具有一定筋性。
  3、面包机中加入黄油开起面包模式，750克，浅色，全程是2:58分钟。
  4、和好的面团具有柔韧有弹性，并且，面团的表面非常分钟光洁，不会坑坑洼洼。
  5、双手抹少许植物油，然后用刀把面团切成小块，膜要薄，也要有韧性，不易破，破后边缘光滑。
  6、把面团放置后进行发酵，52分钟后，机器设定完成一次发酵
  7、面团压出里面的空气后，将面团拿出，分成四个面团滚圆。依次将面团擀成长椭圆形。沿中线将其对折。
  8、然后用手将面卷起四个，完成后放入面包桶内。开起面包机烘焙程序，吃到机器发出声后烘焙入门食谱牛奶吐司完成

  二、简单的烘焙入门食谱可可面包卷
  食材：高筋面粉250g、白糖30g、奇亚籽粉20g、盐2g、酵母4g、可可粉15g、水100g、黄油25g、蛋黄1个、白糖10g、高粉15g、牛奶65g、提子干、鸡蛋
  1、蛋黄、高粉、奇亚籽粉、白糖、牛奶放入小锅中拌均匀。然后过放置火上小火加热搅拌均匀。
  2、加热搅拌好后的面糊冷凉。所有面包材料处黄油外放入面包机。
  3、在面糊里面加入适量的黄油。面团在温暖的地方发酵2倍大。
  4、接下来就是发酵，发酵后的面团排除空气分成8个等分面团滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
  5、面团擀成一头宽一头小的长条。宽头放入一些提子干，不要放的过多。
  6、用手把面团卷成面包卷。依次全部做好排放烤盘。让面团进行第二次发酵45分钟。
  7、发酵好的面团表面取出刷鸡蛋清。让烤箱预热180度放入烤盘烘焙20分钟烘焙入门食谱面包卷出烤。

  烘焙各种食品一定要选择有营养的食材。进口食品奇亚籽粉拥有比其它烘焙用粉更多种矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养。让你烘焙出的一种食物都具有比牛奶更丰富的营养价值。