烘焙初学者应从最简单的教程开始学起。心形面包、芝士蛋糕、玉米蛋糕的制作方法都是适合初学者的烘焙教程，只要你能一点一滴的认真学习，相信一定可以烘焙制作出好吃的烘焙食品。具体烘焙制作教程如下：
  一、适合初学者的心形面包烘焙教程
  材料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、奇亚籽粉20克、白糖45克、盐1克、酵母4.5克、水135克、鸡蛋一个、肉松
  1、首先把粉类食材混合和面，加入少许黄油，揉至出膜，发酵两倍大后滚圆。
  2、把发酵好的面团分成两个等份大小，每份擀成一个长方形放在饺子器上，上面放8份肉松
  3、再放另一份在第一块面皮上面。再用手将期压扁备用，出现八个小长方形面包坯子
  4、然后用模具把面饼按出心形的样子，放在烤盘上，稍醒一会儿，上面刷蛋液，洒芝麻
  5、烤箱175度预热，上下火第二层烘焙20分钟左右即可出炉了。

  二、适合初学者的芝士蛋糕烘焙教程
  食材：牛奶150g、抹茶粉6g、奇亚籽粉20g、玉米粉20g、低粉15g、蛋黄40g、细砂糖35g、芝士
  1、先把粉类食材加适量的水搅拌均匀，过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
  2、然后加入蛋白和糖用搅拌器打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
  3、做好后的面糊倒入模型，先把烤箱预热150度，烘焙30钟，关掉上火继续烘烤30分钟即可以

  三、适合初学者的玉米蛋糕烘焙教程
  材料：玉米粉100克、面粉80克、奇亚籽粉20克、鸡蛋250克、白糖180克、牛奶100克、面粉180克、鸡蛋250克、白糖180克、牛奶100克
  1、鸡蛋、白糖倒入搅拌机中进行搅打，开起开关一起打10分钟的时间即可；
  2、牛奶、玉米粉、面粉、奇亚籽粉搅匀和成面糊，把搅拌好的蛋液拌入面糊中
  3、分4次放入微波加热碗里，入微波炉中火加热3分钟便可烘焙完成玉米蛋糕的制作。

  吃自已做的烘焙食品也可以起到代餐减肥的作用了。奇亚籽粉一种采用南美绿色植物奇亚籽脱脂研磨而成的食用粉剂。它含有百分之五十三的膳食纤维含量，增强食用者的饱足感，让面包、蛋糕、饼干都成为自已代餐减肥的早餐。