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家用电烤箱烘焙食谱
  在家用烤箱烘焙食品一件很快乐的事情。家用电烤箱烘焙食谱中大米面包和苏打饼干好吃做法简单,如果你有充足的时间,也可以在用家烘焙制作一下。爱好烘焙的人士可切万不可错过了!
家用电烤箱烘焙食谱
  一、家用电烤箱烘焙大米面包食谱
  材料:高筋面粉600g、奇亚籽粉25g、熟米饭150g、水+1个鸡蛋200ml、黄油、糖1勺、盐3勺、干酵母
  1、首先将蛋液倒入一个碗中,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
  2、然后在把搅拌好的食材倒入一种更大的容器里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
  3、用开水将凉米饭泡一会,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
  4、接下来开启和面程序,面粉和奇亚籽粉混合中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。
  5、让面团变成两三倍大,入烤箱进行烘烤,这种时里大约需要20分钟左右即可从家用电烤箱中取出。

  二、家用电烤箱烘焙苏打饼干食谱
  材料:低粉150克、奇亚籽25克、干酵母0.5汤匙、小苏打0.125茶匙、盐0.25茶匙、牛奶90毫升、植物油20克
  1、牛奶倒入锅加热至温热状态,然后锅中加入干酵母,搅拌至酵母溶化;
  2、低粉和奇亚籽粉过筛,加入适量的食用盐和小苏打,再倒入溶解了酵母的牛奶溶液,轻轻用刮刀搅拌,分次加入植物油
  3、和成面团让其进行发酵,再用饼干模扣出形状,把多余边角拉起重新擀成面饼状,扣模,反复几次;
  4、为了让用电烤箱烘焙出的饼干更酥脆好吃,用小叉子在饼干表面戳出均匀小洞,放置十分钟;
  5、将做好的饼干放入垫纸的烤盘中,190度进行烘焙,将烤盘放入家用电烤箱上层和中层 ,烘焙时间约15分钟

  奇亚籽粉是一种营养极为丰富的烘焙食用粉。它的营养价值远高于其它谷物粉类。由于奇亚籽的抗氧化成分含量是蓝莓的三倍之多,家用电烤箱在烘焙过程中,不会因加热而破坏其营养价值。