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简体中文烘焙蛋糕的做法大全
蛋糕非常好吃的糕点类食品。无论是在过生日的日子里，还是在其它重要的节日里，都能看见它的存在。如何自已在家烘焙蛋糕呢？下面就把烘焙蛋糕的做法大全教给大家。
一、烘焙树莓奶酪蛋糕
树莓奶酪蛋糕的材料：奇亚籽纤维粉、奶油奶酪240克、动物性鲜奶油80ML、鸡蛋2个、糖40克、糖粉20克、消化饼干100克、无盐黄油40克、树莓果酱适量
1、将消化饼干放进保鲜袋中，用擀面棍擀碎，留3大匙备用，其余加入糖粉和融化黄油拌匀，让饼干屑充分吸收黄油。
2、将拌好的饼干屑倒入模型中，压实压平，放冰箱冷冻30分钟。
3、奶油奶酪室温放软，加入20克糖拌匀后加入蛋黄搅拌均匀。
4、加入鲜奶油和奇亚籽纤维粉搅拌均匀。
5、加入3大匙的饼干屑拌匀备用。
6、蛋白打至湿性发泡，打发过程中20克糖分两次加入。
7、取少量打发蛋白与奶酪糊拌合，再全部倒入蛋白中用橡皮刮刀拌匀倒入一半在模型中。
8、加入适量的果酱，将剩余的奶酪糊倒入模型中，烤箱150度，隔水烘焙 70分钟取出，放凉后脱模装饰果酱和打发的鲜奶油即可。
二、烘焙咖啡蛋糕
咖啡蛋糕的材料：奇亚籽纤维粉、低粉120G，泡打粉1茶匙，无盐黄油70G，牛奶80ML、即溶咖啡1汤匙，砂糖60G，蛋1个，盐1小撮
1、牛奶用微波炉叮热以后把咖啡泡开备用
2、黄油软化后加盐糖打发
3、加入鸡蛋充分搅打均匀
4、向黄油蛋糊中依次加入低粉、泡打粉、奇亚籽纤维粉，咖啡牛奶液
5、倒入纸杯中，送入预热好180℃的烤箱
6、烘焙30-35分钟，出炉后脱模放凉即可密封保存
蓓莉莱奇亚籽纤维粉是一种富含高蛋白、高纤维和丰富脂肪酸的营养补品。产品已通过欧洲多项食品认证，无任何添加剂天然食品，对于工作压力大，免疫力低下，经常便秘的人士有调理作用。
树莓奶酪蛋糕的材料：奇亚籽纤维粉、奶油奶酪240克、动物性鲜奶油80ML、鸡蛋2个、糖40克、糖粉20克、消化饼干100克、无盐黄油40克、树莓果酱适量
1、将消化饼干放进保鲜袋中，用擀面棍擀碎，留3大匙备用，其余加入糖粉和融化黄油拌匀，让饼干屑充分吸收黄油。
2、将拌好的饼干屑倒入模型中，压实压平，放冰箱冷冻30分钟。
3、奶油奶酪室温放软，加入20克糖拌匀后加入蛋黄搅拌均匀。
4、加入鲜奶油和奇亚籽纤维粉搅拌均匀。
5、加入3大匙的饼干屑拌匀备用。
6、蛋白打至湿性发泡，打发过程中20克糖分两次加入。
7、取少量打发蛋白与奶酪糊拌合，再全部倒入蛋白中用橡皮刮刀拌匀倒入一半在模型中。
8、加入适量的果酱，将剩余的奶酪糊倒入模型中，烤箱150度，隔水烘焙 70分钟取出，放凉后脱模装饰果酱和打发的鲜奶油即可。
二、烘焙咖啡蛋糕
咖啡蛋糕的材料：奇亚籽纤维粉、低粉120G，泡打粉1茶匙，无盐黄油70G，牛奶80ML、即溶咖啡1汤匙，砂糖60G，蛋1个，盐1小撮
1、牛奶用微波炉叮热以后把咖啡泡开备用
2、黄油软化后加盐糖打发
3、加入鸡蛋充分搅打均匀
4、向黄油蛋糊中依次加入低粉、泡打粉、奇亚籽纤维粉，咖啡牛奶液
5、倒入纸杯中，送入预热好180℃的烤箱
6、烘焙30-35分钟，出炉后脱模放凉即可密封保存
蓓莉莱奇亚籽纤维粉是一种富含高蛋白、高纤维和丰富脂肪酸的营养补品。产品已通过欧洲多项食品认证，无任何添加剂天然食品，对于工作压力大，免疫力低下，经常便秘的人士有调理作用。
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