老年人在饮食健康方面一定要科学，比如老年人吃面包可以选择一些营养价值比较高，对健康有益处的面包，老年人吃什么面包好，奶黄面包、肉松面包就很适合老年人来吃！
  一、老年人吃奶黄面包好
  材料：高筋面粉250克、奇亚籽20克、牛奶140克、糖25克、盐3克、全蛋液25克、酵母3克、植物油15克、牛奶200克、糖40克、蛋黄2个、低粉20克
  1、将粉类食材进行混合加适量的水做成面团，加油后揉至扩展状态，进行基础发酵2.5倍大。
  2、把面团切分成十个等份大小，整形成橄榄形排入烤盘，放温暖湿润处进行发酵2倍大。
  3、面团表面刷上蛋液，在面团的中间部分挤入沙拉酱。烤箱预热180度，中层20分钟左右上色即可。
  4、接下来就是蛋黄馅的制作了。蛋黄充分搅匀，加入面粉拌成均匀的蛋黄糊。牛奶加糖煮沸，倒1/2在蛋黄糊里拌匀。
  5、将食材入锅中加热，入凉后装入裱花袋。将面包在表面划一刀，稍深点挤入奶黄馅，并在上面挤出花纹，老年人吃的奶黄面包制作完成。

  二、老年人吃肉松面包好
  材料：高粉200克、低粉50克、奇亚籽粉20克、黄油25克、白砂糖40克、盐2克、酵母3克、鸡蛋液25克、牛奶25克、水115克、沙拉酱、肉松
  1、先把粉类制作材料入面包机中进行和面，待听到滴声时加入软化黄油，再进入基础发酵至2.5倍大。
  2、见面团发酵完成后切割成十分等份大小，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
  3、取一个面团用工具做成椭圆形，然后翻面，压薄底边备用。从上往下卷起整成橄榄形，收口捏紧。
  4、面包胚放在铺了油纸的烤盘里。进入第二次常温发酵，至两倍大。表面轻刷鸡蛋液。
  5、先把预热180度，面包入烤箱中层烘焙15至18分钟左右，烤至面包表面金黄。
  6、取出烤好的面包，晾凉。晾凉后在面包中间切一刀。中间的切口抹上沙拉酱，在肉松中滚一下完成肉松面包。

  进口食品蓓莉莱奇亚籽粉给老年人做面包理想的烘焙用粉。其omega-3脂肪酸极为丰富，补充老年人缺乏的营养，保护心脑健康，增强免疫功能，激活老年人大脑神经细胞，增强记忆能力。