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简体中文烘焙饼干的做法大全
饼干是最常见的烘焙食品，口感酥脆，香气扑鼻。并且，饼干有多种样式，口味繁多，是老少都喜欢的零食。在做法方面各有不同之处，下面就向大家介绍烘焙饼干的做法大全如下：
一、烘焙曲奇饼干
曲奇饼干的主料：奇亚籽纤维粉、黄油、面粉、鸡蛋
曲奇饼干的调料：盐、白糖、泡打粉
1、黄油室温化开，加入白糖和少许盐
2、一个全蛋，分三次加入
3、每次都要搅打到完全融合
4、筛入面粉，奇亚籽纤维粉、泡打粉，拌匀
5、分次加入，直到加到用手摸不怎么粘手了，包好保鲜膜醒一会
6、装入裱花袋，烤盘上放上油纸
7、挤好花
8、放入烤箱，160到180度，20分钟左右
9、形状可随意，圆的，直的
二、烘焙苏打饼干
全麦苏打饼干的主料：奇亚籽纤维粉、全麦面粉、黄油、水、糖粉
全麦苏打饼干的调料：盐、小苏打、酵母
1、奇亚籽纤维粉、全麦面粉、干酵母、小苏打先用一个盆称好，混合均匀
2、黄油融化成液态，加入糖粉、盐拌匀
3、清水加入黄油中，拌匀
4、把混合好的粉类倒入黄油中
5、用手揉成面团
6、揉成光滑的面团，放入盆中盖上保鲜膜，在室温25度的情况下发酵30分钟
7、发酵好的面团取出，盖上保鲜膜擀压成厚度均匀的面片
8、切割面团，把不规整的边去掉，切成方形，并在方形饼干胚中间用叉子戳出小孔
9、饼干胚转移到烤盘上，发酵20分钟。拿走保鲜膜，饼干胚放入烤箱，烤15分钟左右至表面金黄
Benexia蓓莉莱奇亚籽纤维粉最为理想的烘焙饼干制作材料。它拥有非常好的营养性，其中Omega-3十分丰富，食用后具有防治便秘，提高身体免疫力，增加机体抗氧化能力的功效。
曲奇饼干的主料：奇亚籽纤维粉、黄油、面粉、鸡蛋
曲奇饼干的调料：盐、白糖、泡打粉
1、黄油室温化开，加入白糖和少许盐
2、一个全蛋，分三次加入
3、每次都要搅打到完全融合
4、筛入面粉，奇亚籽纤维粉、泡打粉，拌匀
5、分次加入，直到加到用手摸不怎么粘手了，包好保鲜膜醒一会
6、装入裱花袋，烤盘上放上油纸
7、挤好花
8、放入烤箱，160到180度，20分钟左右
9、形状可随意，圆的，直的
二、烘焙苏打饼干
全麦苏打饼干的主料：奇亚籽纤维粉、全麦面粉、黄油、水、糖粉
全麦苏打饼干的调料：盐、小苏打、酵母
1、奇亚籽纤维粉、全麦面粉、干酵母、小苏打先用一个盆称好，混合均匀
2、黄油融化成液态，加入糖粉、盐拌匀
3、清水加入黄油中，拌匀
4、把混合好的粉类倒入黄油中
5、用手揉成面团
6、揉成光滑的面团，放入盆中盖上保鲜膜，在室温25度的情况下发酵30分钟
7、发酵好的面团取出，盖上保鲜膜擀压成厚度均匀的面片
8、切割面团，把不规整的边去掉，切成方形，并在方形饼干胚中间用叉子戳出小孔
9、饼干胚转移到烤盘上，发酵20分钟。拿走保鲜膜，饼干胚放入烤箱，烤15分钟左右至表面金黄
Benexia蓓莉莱奇亚籽纤维粉最为理想的烘焙饼干制作材料。它拥有非常好的营养性，其中Omega-3十分丰富，食用后具有防治便秘，提高身体免疫力，增加机体抗氧化能力的功效。
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