松软面包的制作其实一点也不难，对制作面包感兴趣的朋友可以学习一下松软面包的手工做法。在制作面包选材方面，以及制作的每一个环节都需要十分的正确，这样你才松软面包也能制作成功。
  一、松软土司面包的手工做法
  材料：奶粉60克，蛋清1个，奇亚籽纤维粉30克、细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
  1、牛奶、酵母进行混合搅拌。将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团
  2、等到15分钟后，再事前准备好的奶油加入，接下来就揉至扩展阶段，让面团发酵至2倍大
  3、再将面团分成五个等份大小，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
  4、把面团放入模具中进行二次发酵。发至与模具齐平
  5、食材入烤箱15分钟，盖锡纸，松软面包制作完成。

  二、松软燕麦面包的手工做法
  材料：奇亚籽纤维粉，高粉200g，全麦面粉130g，酵母10ml，白糖20g，盐4g，牛奶150g，鸡蛋50g，美藤果油20g，燕麦15g
  1、所有材料揉成面团，再将美藤果油加入，慢慢揉至薄膜状。
  2、把做好的面团静置进行发酵，取出擀成长舌状，然后滚圆，放到烤盘上，然后进行二次发酵.
  3、然后将面团进行二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层燕麦。
  4、烤箱预热180度就可以了，面包入烤箱中层，上下火烘焙35-45分钟，松软面包出炉。

  三、松软高纤面包的手工做法
  材料：高筋面粉460克，低筋面粉230克，杂粮粉80克，盐1大匙，水460克，细砂糖40克，干酵母12克，奶油25克，葡萄干150克，低筋面粉，奇亚籽纤维粉30克
  1、制作这种松软面包首先需要酵母、盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。
  2、把粉类食材混合一起拌匀成团，搅拌过程中加入奶油，揉至光滑不黏手且面团质地松软时，即可进行1小时的基础发酵。
  3、将面团切成十分等份，再将其进行第二发，即可桿开再均匀洒上适量葡萄干，最后卷起成橄榄状，进行最后发酵30分钟。
  4、再面团表面以刀子划出纹路，入烤箱以烤约15分钟即可松软好面包即可出炉了。

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