学习制作烘焙切不可一上手就学习过于困难复杂的烘焙食谱。初学者烘焙食谱的学习应从入门级开始学起。简单的入门级烘焙食谱酸奶吐司、小饼干、简单蛋糕具体烘焙方法如下：
  一、入门级烘焙食谱酸奶吐司
  主料：奇亚籽粉30克、高筋面粉300g、鸡蛋1只、明治酸奶100g、淡奶油30g、黄油20g、盐3g、糖50g、酵母3g
  1、首先需要将制作食材倒入面包筒里面，除黄油外，设制和面20分钟
  2、和面过程中需要把黄油加入其中，和好面拉出薄膜
  3、将和好的面团进行发酵，发酵至原有体积的两倍大小，排空气分3小团醒15分
  4、再把发酵好后的面团做成面条卷起，放入模具内进行第二次发酵
  5、入烤箱前需要在面团的表面凃上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烘焙35分钟，烘焙食谱酸奶吐司完成

  二、入门级烘焙食谱小饼干
  材料：奇亚籽粉30克、黄油120克、低筋面200克、白砂糖80克、泡打粉2克、鸡蛋1个
  1、软化好后的黄油与白糖混合进行搅拌，分两次加入蛋液搅拌均匀
  2、加入筛过的低筋粉和泡打粉、奇亚籽粉后拌成面团后用保鲜膜包好
  3、然后去冰箱冷冻起来，取出常温软化后擀成4公分厚面片用模子压出形状后放烤箱内烘焙10分钟完成烘焙食谱小饼干。

  三、入门级烘焙食谱简单蛋糕
  主料：鸡蛋4个、油、白糖、纯牛奶半盒、面粉4勺、泡打粉1勺、奇亚籽粉30克
  1、鸡蛋打碎取其蛋清加白糖搅拌，打到这个程度十分钟吧
  2、半盒牛奶、蛋黄、加入四勺子面粉、一勺泡打粉搅匀、奇亚籽粉30克搅拌成面糊
  3、面糊中加之前已经搅拌好的黄油蛋清，搅拌成面团后，烘焙食谱简单蛋糕入烤箱烘焙

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