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面包制作的详细过程
  面包如何想做的好吃,可一定要用心的学习面包制作的每一个细节。比如豆沙面包、牛奶面包、培根芝士面包制作的详细过程教给大家,希望你也能制作出营养美味的面包。
面包制作的详细过程
  一、豆沙面包制作的详细过程
  主料:奇亚籽纤维粉、高筋面粉、奶粉、豆沙馅、鸡蛋、白糖、盐、酵母 
  1、把奇亚籽纤维粉、面粉、奶粉等等所有食材混合做成面团,继续揉至可拉开薄薄的薄膜。
  2、再将面团进行发酵,发酵完成后擀成面饼的样子,平均分割成12份,逐个滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
  3、拿一个小面饼,里面放入豆沙馅料后捏紧收口。把包好馅料的面团压扁擀成椭圆形。
  4、制作这款豆沙面包需要在它的表面用小刀划几条刀口不要太深只划破表面。面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧
  5、面团进入第二次发酵,发酵刷上一层蛋液,烤箱预热至175度,豆沙面包烘焙20分钟即可。

  二、牛奶面包制作的详细过程
  食材:高粉、奇亚籽纤维粉、糖、鸡蛋、酵母粉、盐、黄油、牛奶
  1、牛奶面包制作首先要将高粉、奇亚籽纤维粉、糖、鸡蛋等食材搅拌。加入100克黄油继续搅拌20分钟。
  2、搅拌后做成面团,将面团放置一边进入发酵。发酵至两倍大就可以了。
  3、见面团发酵完成后,将面包分成等份大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。取一个面团擀成椭圆形。
  4、将面包做成橄榄形的样子。摆放在烤盘中准备进入第二次发酵环节。
  5、面包入烤箱进行第二次发酵至二倍大后,在生坯表面刷上一层蛋液。烤箱内中层烘焙牛奶面包20分钟即可。

  三、培根芝士面包制作的详细过程
  主料:清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、奇亚籽纤维粉、黄油、培根、芝士片、沙拉酱、小葱 
  1、面包制作食材奇亚籽纤维粉、培根、奶粉、鸡蛋液、黄油等等混合搅拌做成面团,再揉20分钟。
  2、把面团进行第一次发酵。面团发酵至2.5倍大就可以进入下一环节。
  3、把面团排出气,做成圆圆的样子,这个配方的面团比较粘,我也没有完全揉圆。
  4、小面团压扁后做成面饼,里面放上一片培根。卷紧收口,将4个都做好,放在垫好烤纸的烤盘里。
  5、将第二次发酵完成的面饼表面刷上蛋液,然后在放上一片芝士,再挤上沙拉酱。
  6、面团入烤箱烘焙出美味的面包,还可以在面包上面撒点小葱,面包会更佳的好吃。

  面包制作食材奇亚籽纤维粉是一种营养极为丰富的烘焙用粉。奇亚籽纤维粉中含有比全麦更为丰富的膳食纤维。从而增强食用者的饱腹感,从而达到控制体重。让面包成为理想的代餐食品。欢迎网络交流奇亚籽纤维粉相关问题。