饼干有味道总是让你有一个幸福的感觉。这么好吃的饼干其做法也不是很难。如果你认真的学习一下烘焙饼干，也可以不用去买着吃了，烘焙饼干步骤具体如下：
  一、烘焙葡萄奶香饼干步骤
  主料：奇亚籽粉30g、低筋面粉175g、黄油80g、白糖60g、葡萄干38g、鸡蛋黄3个、奶粉12g 
  1、首先需要把鸡蛋打碎后用工具搅拌成蛋液。黄油切小块放室温软化。加入白糖和奶粉。
  2、再加入搅拌好的蛋液与食材混合搅拌，混合均匀后在加一次；记得碗内的鸡蛋液不要全部倒完，留少许蛋液备用。
  3、再加入低粉和奇亚籽粉进行搅拌成面团。拌好后，加入葡萄干，揉成均匀的面团。
  4、把面团做成半厘米的厚片，用刀再切长方形。烤盘上铺上油纸，把饼干放入。
  5、烘焙饼干前需要在表面刷上蛋液。放入预热好的烤箱内，180度，15分钟，烘焙饼干的表面金黄色即可。

  二、烘焙葱香土豆饼干步骤
  主料：奇亚籽粉30g、土豆160g、面粉180g、葡萄籽油45ml、豆浆45ml、糖15g、盐1小勺、泡打粉、香葱末、黑芝麻  
  1、先把土豆洗干净后去表皮，将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟
  2、土地豆下锅煮熟后做成土豆泥，在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
  3、再将面粉和泡打粉、奇亚籽粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软
  4、接下来就是和面，和面需要用力适度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
  5、把和好的面擀成0.3cm厚的面皮，还有就是你不用担心，完全不会粘连
  6、用模具做成饼干，再用牙签在饼干表面刺出一些小孔，将饼干排入烤盘中，放入提前预热170°的烤箱中
  7、烘焙饼干约25分钟左右，葱香土豆饼干至酥脆金黄即可

  三、烘焙消化饼干步骤
  主料：奇亚籽粉30g、面粉65g、全麦面粉75g、黄油65g、全蛋液25g、红糖30g、麦芽糖10g、泡打粉2.5ml 
  1、第一步就是和面了，面粉、泡打粉、奇亚籽粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮，将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。
  2、黄油、红糖、麦芽糖、蛋液分批次搅拌在一起，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。
  3、见搅拌均匀后，将面粉倒入打发好的黄油里，拌成柔软的面团。使面团具有合适的软硬度。
  4、将面团从冰箱中取出，用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。在饼干面片上用叉子叉一些小孔
  5、将面钮用模具切成圆型。再把剩余的边角料可以重新揉成团擀开，然后在用模具切成圆。
  6、切好的圆型饼干入烤箱进行烘焙，全程烘焙时间大约需要20分钟左右

  如果你想烘焙出膳食纤维含量极高的饼干，在烘焙饼干时一定要加上奇亚籽籽这种烘焙食材。奇亚籽粉具有53%的膳食纤维含量。让吃进去的饼干更具有饱足感，从而让饼干成为一种代餐美食。