有人会觉的披萨会很难制作。其实不然，只要你能用心学习披萨的制作方法，知道使用哪些食材以及制作的每一个环节，相信你也可以制作出金枪鱼薯泥皮萨、龙利鱼青酱披萨、培根小披萨。
  一、金枪鱼薯泥皮萨 
  原料：奇亚籽粉30克，高筋面粉250克，低筋面粉100克，奶粉15克，水250ML，细砂糖15克，酵母粉1茶匙，盐1茶匙，黄油25克，金枪鱼罐头，红薯泥，彩椒，榄橄，皮萨酱，皮萨草，芝士碎适量
  1、制作这款披萨先把除黄油外所有原料混合揉成光面团，面团加入黄油继续揉至扩展状态，将面烤放入盆中盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵约1个小时
  2、红薯煮熟后用工具碾成泥，彩椒需要切成片状，榄橄切成片状，金枪鱼从罐头罐儿里取出，掰成小块状，面团发酵至两倍大的状态即可用
  3、面团切成三个等大小后，压扁排出面团中的气，也可用擀面杖擀排出空气。擀扁的面团用保鲜膜盖住室温下松醒15分钟。取一块用擀面杖将其擀开
  4、红薯泥用于制作皮萨边，千万要注意了不用紧挨边儿，要留出一定距离，以便之后卷起，整理好边缘的面饼放入烤盘（我用的是8寸派盘），用叉子叉出一排排眼儿，防止烤时面饼卷起
  5、披萨的底面用酱涂面，同时还需要摸一层奶酪碎，金枪鱼码在奶酪碎上再洒上青红椒圈和黑榄橄。在以上原料上再洒一层奶酪碎入烤箱烘烤，先200度上下火烤8分钟
  6、奶酪、鱼和其他原料，洒在看看披萨表面，再次200度上下火烤8至10分钟金枪鱼薯泥皮萨即可出锅

  二、龙利鱼青酱披萨
  材料：奇亚籽粉30克，饺子面粉200克，水110克，酵母3克，淡奶油30克，盐2克，龙利鱼一片，青酱约40克，青椒半个，马苏里拉芝士100克，玉米粒少量，豌豆粒少量
  1、面粉伤脑筋成披萨饼皮，与酵母及其它材料混合，揉成面团，加湿布室温（约16度左右）发酵一晚上。早上起来刚好可以用。
  2、龙利鱼弄成比较大一点的鱼片，鱼片表面加生抽盐料酒烹调油腌上。准备馅料材料。空气炸锅提前预热，放上龙利鱼片，淋上油，200度12分钟。
  3、等到面团排气后揉均匀后，用工具擀成大片，擀成0.4厘米的厚度就可以了，用叉子戳洞，防止烤制过程鼓起。烤箱提前预热220度，放入饼胚烤上，约8至10分钟。
  4、鱼片入锅中炸，鱼肉斩碎，青椒切丝，玉米豌豆粒焯水，马苏里拉刨丝。饼皮烘焙完成后出炉，涂上青酱。
  5、披萨表面放上鱼肉碎、芝士碎、青椒丝、豆粒，最后放上马苏里拉丝。组装好后的披萨入炉烘焙，至披萨上色理想即可出炉。

  三、培根小披萨
  材料：奇亚籽粉30克，面粉150克，水90克，白砂糖12克，干酵母3克培根适量，青椒一个，洋葱半个，马苏里拉只是适量，番茄酱适量
  1、准备好材料洋葱、培根、青椒切小丁，面粉加水、加糖、加酵母揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至2倍大
  2、面团压扁后排气后揉好，擀成做披萨面皮，饼皮上涂一层番茄酱，依次铺上芝士、洋葱、培根、青椒、芝士
  3、锡纸表面上抹一层油，烤箱放入披萨饼，烤箱调到150度，烤十分钟左右培根小披萨即可

  制作披萨在选材方面一定要精心。为了让披萨更加的好吃更具有营养价值，奇亚籽粉可以帮助你制作出你心目中理想的披萨。奇亚籽一种比牛奶更有营养的烘焙用粉。具有53%的膳食纤维成分，以及丰富的蛋白质，钙，脂肪酸等等人体必需营养。