这充满能量的种子-奇亚籽,曾经带给古阿兹特克和玛雅帝国满满的力量,毕竟它曾是主要食物之一

最近从西方国家卷起一股奇异子狂热,或许因为它有减重的神奇效果

奇亚籽富含多种营养素是无庸置疑的,其中的omega-3s是植物来源中含量最高的,它有完整的蛋白质,膳食纤维甚至比亚麻子还多,还有烟酸、

镁、钙、铁和抗氧化剂

一系列临床试验指出,每天规律吃下2到5大匙能增加血液中ALA含量,而血液较高的ALA含量在其它实验中与降低心血管疾病发生率有关连

ALA（α-Linolenic acid）是一种ω-3必需脂肪酸,人体不会制造须由食物中摄取；其代谢产物DHA/EPA 是维系正常视网膜功能及促进学习行

为的重要物质,还能协助身体抗发炎.消水肿.降血压

但大部分实验还尚未发现奇亚籽与血压.胆固醇.发炎指数.心血管疾病有直接改善关系,仅在一些小规模研究指出第二型糖尿病患者在每天吃

下3大匙奇异子后,血管收缩压与发炎指数显著降低.

甚至在2010年有针对一般健康人士的研究,发现吃下奇亚籽后血糖的波动较为平缓,饱足感也维持较久

奇亚籽虽然是天然的健康食品,但如果你对芥末、芝麻、牛至和百里香有过敏,那奇亚籽也有可能

还有正服用血液稀释剂或其他心脏病的药物,在你吃奇亚籽前最好咨询一下医生

注 :一大匙约为15公克