随着健康问题的频发，以前经济匮乏年代的主食玉米、红薯等等开始慢慢的进入我们的食谱里面，因为大量的肠道疾病高发，所以我们急需要粗粮的加入来进行平衡。根据膳食指南给出的意见，我们可以看出健康的饮食还是需要粗细搭配的，并且在2018年中国营养学会，还专门为大家选出了十种，对我们身体有好处的谷类粗粮食物。

在十种优选粗粮里面，燕麦因为其高价值的营养效果位居首位，不管是在超市还是电商平台，都是可以看见燕麦的身影。燕麦之所以成为受人欢迎的网红食物，主要是里面含有的大量的蛋白质，并且还有多种天然的氨基酸物质，和其他的保健品相对比起来燕麦效果直接翻出了2倍。

燕麦的两大作用你是否了解

一、促进宿便排出：对于缓解便秘燕麦还是具有很好的效果，因为里面含有大量的膳食纤维，可以调动肠道的积极性，让我们的肠道消化能力，以及排便能力变得更加顺畅，在减少便秘问题的时候，也降低了高血压、肥胖症的发生。

二、改善血脂：根据现有的研究数据显示，因为燕麦里面含有β-葡聚糖，所以可以起到改善血液血脂的效果。β-葡聚糖确实是调节人体血压、血脂非常重要的一个物质，所以我们也可以适量的食用。

提示：因为燕麦的不断兴起，很多的商家为了吸引大家的注意力，做出了各种的产品，什么水果燕麦、即食燕麦等等，到底什么样的燕麦才是最好的，下面就交给大家三招选购燕麦的诀窍：

常吃燕麦好处多，可很多人不会买，买燕麦时有3点需要我们注意

1）添加式燕麦需要警惕食用，很多的燕麦添加了大量的水果干、坚果以及各种的果脯，在这一过程当中还会加入一些糖和油脂，这样在我们食用燕麦的时候，就会感觉到非常的香脆可口，但是无形之中热量也增多了。这里建议喜欢吃这一类燕麦的人，大家一定要仔细看看里面的成分表在决定。

2）重点选择粗加工燕麦，比如像燕麦米、燕麦粒这种加工程序相对比较简单的，能完整的将营养保留下来，每顿和大米进行搭配烹饪，不仅口感比较Q弹，而且效果也会更好。此外还要可以直接将我们的生燕麦和牛奶煮开食用。

3）即食燕麦也可以选择，这种类型的燕麦经过加工之后，本身就是已经熟透了，所以食用起来非常的方便，再加上不会添加任何的脂肪以及糖类，所以完全可以拿来当做早餐，然后在搭配一点水果或者蔬菜就可以了。

推荐自制燕麦，在睡觉之前将生燕麦，和酸奶均匀混合在一起，然后放进冰箱进行冷藏，第二天直接加入坚果，或者水果就可以开吃了。