近几天，又收到不少顾客关于“藜麦怎么吃”的询问了。在此特意来安利一种健康、美味的吃法，就是将藜麦与水果、坚果一起搭配食用。这样既不会增加餐后的升糖指数，又能够“刮油”瘦身。将藜麦与蔬果做成沙律真是一个不错的选择！ 大家只需花二十分钟的时间就能做好这份“水果蜂蜜藜麦粥”，滋润、养生、补充粗纤维，而且味道还不错！ 水果蜂蜜藜麦粥： 食材：藜麦50g、燕麦10g、杏仁奶少许、香蕉一条、苹果一个、坚果种子、少许蜂蜜 步骤： 1、把藜麦搓洗5遍左右，洗净后，将藜麦与水以1:2的比例用小火煮（约4勺的量，煮15分钟），等它颗粒变得膨胀、透明，就可以关火了。捞出后置于盘中； 2、将香蕉、苹果的果肉切丁，放入熟藜麦颗粒； 3、加入热杏仁奶、燕麦、以及各类坚果；（注意，若是家里有糖尿病人、或高血糖患者，可不加热杏仁奶）； 4、最后淋上少许蜂蜜提味，拌匀调味，即可食用。 温馨提示：原味的藜麦水果粥已经很好吃，水果的甜香与藜麦的清香就能带给你天然的美味体验。出于对血糖的考虑，建议不要往藜麦水果粥里再加其他调味料，比如炼奶、沙拉酱、果酱、奶昔、牛油等。 藜麦是含有完全蛋白的全营养粮食，蛋白质含量高达16%-22%，其中有人体必需的全部9种必须氨基酸，比例适当且易于吸收，膳食纤维素含量高达7.1%，低脂，低热量，低升糖，不含胆固醇。热量仅为大米的1/3！能促进肠道蠕动，排出体内积累过多的脂肪。且藜麦有助于消耗脂肪，还会带来很强的饱腹感，能有效减少用餐量。看到这里，是不是也迫不及待地尝尝努卡西藜麦？ 这份健康美味的藜麦水果蜂蜜粥，你学会了吗？