怎么分辨奇亚籽的好坏
1.正常情况下一株芡欧鼠尾草结出的籽就是有黑色以及白色带花纹的，营养价值上并没有什么太大的区别；也正是因为奇亚籽是天然生长的，所以其中有少许淡黄色是不可避免的，但绝对不会是整包奇亚籽看上去是黄黄灰灰的。

2.浸泡奇亚籽10-15分钟，外层的可溶性纤维会形成清晰透明的凝胶状，品质不良的会变得不透明或者白色。

3.好的奇亚籽炒熟后吃起来非常香，但是有些奇亚籽无论你怎么炒都没有香味，这样的奇亚籽就很有可能是陈年货，也就是说国外过期的东西被中国的黑心商引进了。

 食用奇亚籽的注意事项：

1.由于奇亚籽中含有丰富的膳食纤维，不仅可以增加胃肠蠕动促进排便，还能吸收大量水分增加饱足感，所以很适合保持苗条身材，但是不代表食用奇亚籽以后就可以任性不节制地吃喝。

2.奇亚籽属于薄荷科，本身就具有抗虫害的能力，所以生长期间不需要农药和杀虫剂的。但是在购买的时候要注意选择正规渠道，因为国内目前正规进口的奇亚籽非常少，很多低价销售的陈年货和灰清货在市场上流窜，所以选择正规厂家很重要。

3.与其它的天然健康食品一样，奇亚籽是我们应该每天都食用的，泡水后食用或者直接添加到每天的膳食中，如果只是偶尔吃几次是得不到理想的效果的。

 

奇亚籽吃法推荐：

奇亚籽，几千年前曾是“墨西哥国宝”，没想到现在在国内也是掀起了一阵热浪，牛掰的伊利出了蔓越莓奇亚籽酸奶，五谷磨房出了奇亚籽早餐粉……出于好奇我也买了一包奇亚籽体验一下，卖家很贴心还赠送了食谱，都是很简单好操作的，跟很多美食都很百搭。我特别喜欢的是奇亚籽的口感，因为含有可溶性膳食纤维，所以吸收后会变大，吃起来感觉就是QQ的滑滑的。

我最近比较喜欢用奇亚籽泡红糖姜茶水，因为红糖还是有一定热量的，糖分也比较高，加了奇亚籽之后它的可溶性膳食纤维正好可以减少糖分的吸收，从而可以降低人体中的血糖含量。其实，我觉得喜欢喝饮料的也可以试试，饮料中的糖分也很高，所以加入奇亚籽可以说“完美”。不过奇亚籽瓶装饮料在国外好像已经很火了，国内进口超市也能找到。